5 причин, почему творог важен для роста мышц

Categories Здоровый образ жизниPosted on
5 причин, почему творог важен для роста мышц

Творог – один из полезнейших молочных продуктов, который богат кальцием и белком. Он особенно необходим спортсменам, стремящимся к красивому и здоровому телу. На то, чтобы его регулярно употреблять в пищу, есть 5 причин.

Высокая усвояемость

От 10 до 20% белка в твороге частично расщеплено пепсином – ферментом, загущающим молоко. Благодаря этому аминокислоты из этого продукта попадают в организм быстрее, чем из мяса или рыбы. Ни один другой источник животного протеина не переваривается с такой же легкостью, как этот.

Наличие полного набора наиважнейших аминокислот

Польза творога

Белки, полученные из пищи, расщепляются организмом до аминокислот, а в разное время дня человеку требуется 8 различных аминокислот. Поэтому важно, чтобы основные источники белка в рационе могли покрыть суточную потребность в них. И в этом плане растительный белок проигрывает животному.

Творог по содержанию аминокислот стоит на одной ступени с яйцами, мясом и рыбой. Около половины белка в твороге составляет медленноусвояемый казеин, который укрепляет ткани организма и придает выносливость мышцам. Оставшаяся половина – быстроусвояемые белки, потребность в которых возрастает после сна или тренировки. Смысл в том, чтобы как можно быстрее восполнить недостаток питательных веществ в мышцах. Казеин же позволяет человеку обходиться без еды довольно продолжительное время в течение дня. Обязательно включите в свой обед творог, если у вас нет возможности сделать легкий перекус перед ужином.

Низкая калорийность

Чем полезен творог

Творог ценится за свою низкую калорийность. 100 грамм этого продукта содержат 83 кКал при массовой доле жира 1,8% и 79 кКал при 1% жирности. В то же время молочный продукт сохраняет свою питательность, что делает его идеальным вариантом для перекуса. К нему можно добавить мелко нарубленный укроп, чеснок, мед или кефир. Зелень не только придаст вкус, но и поможет лучше усвоиться кальцию. В результате спортсмен получает большое количество полезных веществ, не рискуя набрать лишний вес.

Обеспечение мышц питанием во время сна

Ночью наступает так называемый «аминокислотный голод». Пока человек спит, его мышцы растут из-за повышающейся выработки соматотропина, более известного как гормон роста. Работу соматотропина блокирует инсулин, вырабатывающийся при каждом приеме пищи. Даже легкий ночной перекус спровоцирует выброс инсулина в кровь.

Употребление творога вечером позволяет провести ночные часы с максимальной пользой для мышц. Как было сказано ранее, творог богат казеином, обеспечивающим длительную подпитку тканей организма. Мышцы будут получать необходимые вещества и расти даже во время сна. А высокая питательность молочного продукта позволит избежать чувства голода и уменьшит риск переедания за завтраком.

Универсальность

Польза творога

На пути к телу своей мечты спортсменам приходится не раз сбрасывать и набирать вес, сушиться и подкачиваться. И на каждом из этих этапов творог поможет достичь нужного эффекта. Например, при сушке нужно вести строгий учет калорий, чтобы уменьшить жировую массу для рельефности мышц. Рацион должен быть максимально полезным, ведь количество разрешенных продуктов строго ограничено. И обезжиренный творог в таком случае незаменим, ведь он сочетает в себе диетические качества и высокое содержание белка.

Этот продукт станет помощником и при наборе массы, если употреблять его перед тренировкой. Но требуется отдать предпочтение кисломолочному продукту с низким процентом жирности. Он подходит людям как с быстрым, так и с замедленным обменом веществ. Это делает творог по-настоящему универсальным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *